ব্যবহার প্রণালি
গরু/খাসির মাংস: ১ কেজি গরু অথবা খাসির মাংসের ক্ষেত্রে মাংস রান্নার অন্যান্য মশলা যেমনঃ পেঁয়াজ, রসুন, আদা, হলুদ, মরিচ, পরিমাণমতো লবন সাথে ১ টেবিল চামচ অথবা ১.৫ চা চামচ খানদানি শাহী গরম মশলা দিয়ে ঝটপট রান্না করে ফেলুন মজাদার মাংসের ঝোল, কালা ভুনা, লাল ভুনা, মেজবান সহ মাংস রিলেটেড সকল রান্না।
কাচ্চি : প্রতি ১ কেজি মাংস ও ৫০০ গ্রাম চালের জন্য ১.৫ টেবিল চামচ অথবা ২.২৫ চা চামচ খানদানি শাহী গরম মশলার সাথে বাদাম বাটা, আলুবোখারা, ঘি, গুঁগাদুধ, টক দই, চিনি, টমেটো সস, পেঁয়াজ বেরেস্তা এবং গোলাপ জল/কেওড়া জল ইত্যাদি ব্যবহার করে রান্না করুন মজাদার কাচ্চি।
মুরগির রোস্ট : প্রতি ১ কেজি মুরগির মাংসের জন্য ১ টেবিল চামচ অথবা ১.৫ চা চামচ খানদানি শাহী গরম মশলার সাথে চিনি, গুড়াদুধ, টক দই, ঘি, টমেটো সস, পেঁয়াজ ব্রেস্তা এবং গোলাপ জল ইত্যাদি ব্যবহার করে রান্না করুন মজাদার মুরগির রোস্ট।
Reviews
There are no reviews yet.